Michael Schieferstein: »Die Expo hat das Thema nicht getroffen!«

18. November 2015
»Ich kann nicht verstehen, warum diverse Fastfood- und Lebensmittelgiganten so prominent auf der Expo vertreten waren«, sagt der Mainzer Lebensmittelaktivist Michael Schieferstein im Gespräch mit diesem Magazin. Der Kopf der Foodfighters zieht Bilanz aus der vor Kurzem beendeten Expo 2015 in Mailand, bei der er Themenbotschafter war. […]

Verpackungsmüll: »Die Regierung verharrt im Stillstand«

19. Oktober 2015
Wieviel Verpackungsmüll ist in Deutschland in den letzten zehn Jahren insgesamt angefallen und was unternimmt die Bundesregierung, um die Abfallquote zu senken? In einer Kleinen Anfrage rund um dieses Thema hat sich die Bundestagsfraktion von Bündnis 90/Die Grünen vor einigen Wochen an die Bundesregierung gewandt. Wir haben den Bundestagsabgeordneten Peter Meiwald, der die Anfrage federführend ausgestaltet hat, fünf Fragen rund um diesen Vorstoß gestellt. […]

Den Rest überlassen wir diesmal … Restlos Glücklich

3. September 2015
Irgendwann im Oktober 2015 wird es – ein erfolgreiches Crowdfunding vorausgesetzt – irgendwo in Berlin ein Restaurant geben, in dem vermeintliche »Reste« auf den Teller kommen. Wir haben mit der Ideengeberin von »Restlos Glücklich« gesprochen, elf Sätze vorgegeben und ihr den Rest überlassen … […]

Geplante Obsoleszenz: »Die Diskussion versachlichen«

21. August 2015
Bauen Hersteller (versteckte) Mängel in Produkte ein, die zu einem verfrühten Funktionsversagen der Geräte führen sollen? Oder geht es unter Umständen nicht tatsächlich um weitaus komplexere Zusammenhänge? Wir haben darüber mit dem Projektleiter der Studie »Strategien gegen Obsoleszenz« gesprochen, die im Auftrag des Umweltbundesamtes beim Freiburger Öko-Institut und der Universität Bonn erstellt wird. […]

Fünf Fragen an … Michael Klumb, Minimalist

4. August 2015
Was sagt ein Minimalist einem Menschen, der notgedrungen Verzicht üben muss? Und was geht er an, wenn ihn Magazin für Restkultur für einen Tag zum „König von Deutschland“ ernennt? Das wollten wir unter anderem von Michael Klumb, dem inoffiziellen Gesicht der Minimalisten-Bewegung in Deutschland, wissen. Wir trafen ihn bei einem Minimalisten-Treffen in Frankfurt. […]

100 Tage Lose Dresden: Den Rest überlassen wir diesmal … Berit Heller

9. Juli 2015
Plastik- und Kartonumverpackungen begegnen uns überall und sind unverzichtbar. Überall und unverzichtbar? Nicht ganz. Heute vor genau 100 Tagen eröffnete das Lebensmittelgeschäft Lose Dresden, in dem komplett auf Umverpackungen jeder Art verzichtet wird. Zum Hunderttägigen haben wir der Besitzerin und Ideengeberin Berit Heller zehn Sätze vorgegeben – und ihr den Rest überlassen … […]

Interview zum plastic bag free day 2015: »Lasst uns doch jeden Tag den Plastiktüten freien Tag begehen!«

3. Juli 2015
Zum diesjährigen Plastiktüten freien Tag wollten wir von der Koordinatorin der Initiative wissen, wie es zu diesem Jahrestag kam, aber auch, warum der Fokus nicht auch auf der Reduzierung von Verpackungsmüll liegt. For this year’s plastic bags free day we wanted to know from the coordinator of the initiative, how it came to this anniversary, but also why the focus is not on reducing packaging waste too. […]

Konsum- und Wachstumskritik: Im Gespräch mit Niko Paech

15. Juni 2015
Der Ökonom Niko Paech gilt als einer der schärfsten Wachstumskritiker hierzulande. Wir haben mit dem streitbaren Volkswirt über Probleme und Herausforderungen bei der Umsetzung seiner alternativen Postwachstumökonomie-Konzepte gesprochen – aber auch gefragt, wie viel Zeit er denn selbst beim Gemüse- und Obstbau verbringt. […]
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