Wie definieren unsere Gesprächspartner eigentlich Reste? Genau das wollen wir auch wissen und bitten sie daher stets den Satz „Reste sind für mich …“ zu vervollständigen. Mal fallen die Aussagen ironisch, mal sachlich oder aber auch vehement aus – der Rest selbst hat zahlreiche Auslegungsformen. Die Zitate lassen wir, chronologisch sortiert, in unserer Rubrik „Reste sind für mich:“ für sich sprechen (ein Klick auf den Personennamen führt, sofern vorhanden, zu dem entsprechenden Beitrag auf Magazin für Restkultur). Ach, und … Reste sind für Dich? Hinterlasse dazu einfach einen Kommentar!
Ein Teil vom Ganzen.Edgar Hagen (Regisseur, »Die Reise zum sichersten Ort der Erde« u.a.)
Ein Teil vom Ganzen.Edgar Hagen (Regisseur, »Die Reise zum sichersten Ort der Erde« u.a.)
Oft eine tolle Basis für den kommenden Tag!Hindia Kiflai-Monim (»Daily Rewind«)
Oft eine tolle Basis für den kommenden Tag!Hindia Kiflai-Monim (»Daily Rewind«)
Das, was dich traditionelle Gerichte erneuern und neue erfinden lässt./What makes you renew traditional dishes and invent new ones.Sophie Sales (Rub & Stub, Kopenhagen)
Das, was dich traditionelle Gerichte erneuern und neue erfinden lässt./What makes you renew traditional dishes and invent new ones.Sophie Sales (Rub & Stub, Kopenhagen)
»Wenn das Unendliche im Unendlichen verschwindet – was bleibt als Rest? Einfach nur das Unendliche«Flavio Bacon (Human Abfall, Punkband/Stuttgart)
»Wenn das Unendliche im Unendlichen verschwindet – was bleibt als Rest? Einfach nur das Unendliche«Flavio Bacon (Human Abfall, Punkband/Stuttgart)
Der Rohstoff der Zukunft. Wer heute die Fähigkeit kultiviert, Reste zu nützen, statt sie zu vergeuden, ist für das Morgen viel besser gewappnet als jene, die kopflos kaufen und wegwerfen!David Groß (Wastecooking, Wien)
Der Rohstoff der Zukunft. Wer heute die Fähigkeit kultiviert, Reste zu nützen, statt sie zu vergeuden, ist für das Morgen viel besser gewappnet als jene, die kopflos kaufen und wegwerfen!David Groß (Wastecooking, Wien)
Dinge, die sich schwer vermarkten lassen.Prof. Dr. Niko Paech (Ökonom, Wachstumskritiker)
Dinge, die sich schwer vermarkten lassen.Prof. Dr. Niko Paech (Ökonom, Wachstumskritiker)
